Aktion Kirchturm kommt: umstellung.info sucht lokale Brauereien
Früher gab es ein Bier praktisch nur 50km rund um den Kirchturm des Heimatorts – und nur so konnte die vielfältige deutsche Bierkultur entstehen. Und auch heute hat es Vorteile, “regional” zu trinken....
View ArticleBrauerei “Zur Malzmühle” neu bei der Aktion Kirchturm
In unserer Aktion Kirchturm bauen wir ein Verzeichnis mit regionalen Brauereien auf. Als erste Brauerei aus Köln ist jetzt die Malzmühle dabei. Wir haben uns für diese entschieden, da sie die älteste...
View ArticleIFEU empfiehlt: Bier regional trinken
Das Institut für Energie- und Umweltforschung in Heidelberg hat genau nachgerechnet: regionales Bier aus der Brauerei “rund um den Kirchturm” ist aus ökologischen Gesichtspunkten überregionalen Sorten...
View ArticleEmpfehlungen gesucht: Das Gasthaus-Verzeichnis
Auf umstellung.info startet jetzt ein Verzeichnis mit Gasthäusern. Und natürlich stellen wir an die Gasthäuser, Restaurants und Einkehrmöglichkeiten, die wir auflisten, besondere Anforderungen. So...
View ArticleTagestipp: Lauch
Die Winterlauchsaison startet im Oktober – und das ist im Sinne saisonaler Küche ein guter Anlass, mehr Lauch auf den Tisch zu bringen. Ein schönes Rezept ist z.B. unsere Pasta in Lauchsahne – so...
View ArticleHeute ist Weltumwelttag – 10 Tipps dazu
Am heutigen 5. Juni 2011 ist Weltumwelttag, der 1972 von der UNO anlässlich der Weltumweltkonferenz in Stockholm ins Leben gerufen wurde. Wir haben 10 Tipps, was Sie heute und allgemein für die Umwelt...
View ArticleTagestipp zum 14. August 2011
Um unsere Aktion Kirchturm, bei der wir regionale Brauereien vorstellen, war es in den letzten Monaten etwas ruhiger geworden. So haben wir unsere derzeitigen Österreich-Tage zum Anlass genommen, sie...
View ArticleDie Top 5 Ernährungstrends aus den USA für 2012
Die USA sind ja in manchen Dingen Vorreiter – und auch wenn sich die breite Masse der Amerikaner ungesund ernährt, sind gerade die Bewohner Westküste sehr ernährungsbewusst. Daher kann es nicht...
View ArticleTag 18: Mal was neues ausprobieren
Tag 18, ein Samstag: Mittags gab es Hühnersuppe mit Sojakeimen, Chili und Koriander. Am Abend sollte es mal etwas neues sein: Fenchelgratin und dazu Schnitzel in einer leichten Zitronensauce. Überhaupt...
View ArticleMit Saft in den Tag starten
Jetzt zum Sommer hin wird das Angebot an heimischen Obst und Gemüse endlich wieder größer – und das sollte man ausnutzen. Besonders empfehlenswert ist es, wenn man selber Obstbäume und Sträucher im...
View ArticleDie Diät- und Ernährungs Trends 2014
Jede Zeit hat ihre eigenen Diät und Ernährung Trends – und wir wagen einen Blick, welche das im Jahr 2014 sein werden. Wenn Sie also abnehmen wollen, sollten Sie einen Blick auf diese Trends werfen:...
View Article10 Dinge, die Sie zum Tag der Umwelt 2014 tun können
Heute am 5. Juni 2014 ist Tag der Umwelt, auch Weltumwelttag genannt. Er steht dieses Jahr unter dem Motto “Raise your Voice, Not the Sea Level!” (etwa “Hebe Deine Stimme und nicht den Meeresspiegel”)...
View Article
